چگونه سردی انار را بگیریم؟

انار یکی از میوه‌های خوش‌طعم و پرخاصیت پاییز است که به خاطر رنگ قرمز و مزه ترش و شیرینش بین مردم محبوبیت زیادی دارد. اما خیلی‌ها بعد از خوردن انار دچار دل‌درد یا حالت سردی در بدن می‌شوند. این اتفاق به خاطر طبیعت سرد انار است و مخصوصاً برای کسانی که مزاج سرد دارند، می‌تواند آزاردهنده باشد. در این مقاله به‌صورت کامل توضیح می‌دهیم که چگونه سردی انار را بگیریم و از خوردن این میوه مفید لذت بیشتری ببریم.

علت سردی انار چیست

در طب سنتی، هر خوراکی دارای طبع خاصی است. انار به‌طور کلی طبع سرد و خشک دارد. به همین دلیل، اگر آن را به‌تنهایی و به مقدار زیاد مصرف کنید، ممکن است باعث ضعف، دل‌پیچه یا کاهش انرژی شود. به‌خصوص انار ترش طبع سردتری نسبت به انار شیرین دارد. در مقابل، انار شیرین طبعی نزدیک‌تر به تعادل دارد اما همچنان در دسته خوراکی‌های سرد قرار می‌گیرد.

روش‌های گرفتن سردی انار

حالا سؤال اصلی این است که چطور می‌توانیم سردی انار را بگیریم بدون اینکه از خواص بی‌نظیرش محروم شویم. در ادامه چند روش ساده و کاربردی معرفی می‌کنیم.

۱. خوردن انار با گلپر و نمک

یکی از بهترین و سنتی‌ترین روش‌ها برای گرفتن سردی انار، استفاده از گلپر است. ترکیب دانه‌های انار با کمی نمک و گلپر، علاوه بر اینکه طعم لذیذی ایجاد می‌کند، طبع میوه را نیز متعادل می‌سازد. گلپر طبیعتی گرم دارد و برای معده بسیار مفید است.

۲. خوردن انار با آب جوش یا چای

اگر انار را به‌صورت آب‌انار مصرف می‌کنید، می‌توانید کمی آب جوش یا چای کم‌رنگ به آن اضافه کنید. این روش در طب سنتی برای افرادی که معده حساس یا سرد دارند، توصیه می‌شود. البته نباید آب را داغ به انار اضافه کرد چون ویتامین C در حرارت بالا از بین می‌رود.

۳. ترکیب انار با مواد گرم

افزودن مواد گرم‌کننده به انار مثل زنجبیل، دارچین یا عسل یکی دیگر از روش‌های مفید است. برای مثال، اگر آب انار می‌گیرید، می‌توانید یک قاشق عسل طبیعی به آن اضافه کنید. این کار نه‌تنها طعم را بهتر می‌کند بلکه باعث می‌شود اثر سردی انار تا حد زیادی از بین برود.

۴. خوردن انار بعد از وعده غذایی

بهتر است انار را با معده خالی مصرف نکنید. خوردن انار بعد از وعده ناهار یا شام باعث می‌شود اثر سردی آن کمتر شود. در طب سنتی توصیه می‌شود میوه‌های با طبع سرد را همراه با غذای گرم یا پس از آن بخورید تا سیستم گوارش بهتر عمل کند.

۵. استفاده از پوست انار خشک

در برخی نسخه‌های طب سنتی آمده است که اگر پوست خشک‌شده انار را آسیاب کرده و مقدار بسیار کمی از آن را همراه با انار بخورید، به تعدیل طبع آن کمک می‌کند. البته باید در مصرف آن دقت کرد چون زیاده‌روی ممکن است باعث یبوست شود.

جدول مقایسه‌ای طبع انواع انار و روش متعادل‌سازی

تجربه شخصی

من خودم همیشه وقتی انار می‌خورم، کمی گلپر روی آن می‌ریزم. واقعاً طعمش دلچسب‌تر می‌شود و دیگر احساس سنگینی یا سردی نمی‌کنم. خیلی از اطرافیانم هم همین روش را امتحان کردند و نتیجه مشابهی گرفتند. اگر شما هم از سردی انار اذیت می‌شوید، امتحانش ضرری ندارد.

خواص انار با طبع متعادل

وقتی سردی انار گرفته شود، بدن بهتر می‌تواند از خواص آن بهره ببرد. برخی از این خواص عبارت‌اند از:

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کمک به پاک‌سازی خون
• کاهش کلسترول بد
• بهبود عملکرد معده
• شادابی پوست و مو

نکات مهم هنگام خوردن انار

• انار را تازه و با دانه‌های قرمز روشن مصرف کنید.
• از خوردن آب‌انار آماده صنعتی پرهیز کنید چون مواد نگهدارنده دارند.
• برای کودکان یا سالمندان، انار شیرین بهتر است.
• در روزهای سرد سال، انار را همراه با مواد گرم مصرف کنید.

جمع‌بندی

حالا که دانستیم چگونه سردی انار را بگیریم، می‌توانیم بدون نگرانی از این میوه خوش‌طعم لذت ببریم. تنها کافی است آن را با مواد گرم ترکیب کنیم یا در زمان مناسب مصرف نماییم. تعادل در مصرف همیشه رمز سلامتی است، حتی در خوردن انار.

سوالات متداول

۱. آیا همه نوع انار سرد است؟
بله، اما شدت سردی در انار ترش بیشتر از انار شیرین است.

۲. آیا انار برای افرادی با مزاج گرم ضرر دارد؟
خیر، اتفاقاً انار می‌تواند حرارت بدن را تعدیل کند و برای افراد گرم‌مزاج مفید است.

۳. آیا خوردن انار با نمک باعث از بین رفتن خواصش می‌شود؟
خیر، مقدار کمی نمک باعث متعادل شدن طبع انار می‌شود و تأثیر منفی ندارد.

۴. آیا خوردن انار در بارداری باعث سردی بدن می‌شود؟
اگر به مقدار متعادل و همراه مواد گرم مصرف شود، مشکلی ندارد و حتی مفید است.

۵. بهترین زمان خوردن انار چه موقع است؟
بهتر است انار را بعد از غذا یا عصرها مصرف کنید تا معده اذیت نشود.

لینک پیشنهادی: برای مطالعه مطالب آموزشی دیگر درباره سلامت و تغذیه، به صفحه اصلی سایت مراجعه کنید.
منبع خارجی پیشنهادی: Healthline – Pomegranate Benefits